こだわりの山廃純米の新シリーズ
参考卸値:
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規格・入数/単位: 720ml・1/本
最小取引単位: 1/本
「一滴にこだわり、最後の一滴まで楽しみたい日本酒であって欲しい」という願いを込めて、契約農家さんにお願いし栽培したこだわりの酒米から生まれた、こだわりの山廃純米の新シリーズ。
大潟村みすず農場の郷津さんが栽培された無農薬栽培の美山錦を甘さを抑えスッキリとしたキレのある食中酒に仕立てました。みすず農場産では長年無農薬での美山錦栽培をお願いしています。大変手間のかかる栽培方法ですが、その米の旨みがギュッと凝縮された*本です。
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