軽めでスッキリと飲める「日本の小粋な白ワイン」
参考卸値:
規格・入数/単位: 750ml・1/本
最小取引単位: 1/本
****年代のはじめに、知的ハンディを持つ人たちの自立を目指してつくられた知的障害者入所更生施設「こころみ学園」が経営するワイナリー。開墾以来**年間除草剤一切不使用。自園では日本でまだ栽培歴のほとんどない品種を栽培し、各地への普及を目指しています。スパークリングワインは****年九州沖縄サミットの公式晩餐会の折に饗されており、今日本で注目されるワイナリーのひとつです。個性的で香りの強い北国の葡萄をしぼり、ステンレスタンクで野生酵母で発酵。フルーティーで雑味なく爽やかな味わいです。シトラスや青リンゴの香りを感じ、口に含むとみずみずしいレモンやグレープフルーツの風味、すっきりした酸味が口に広がります。