厚切りでボリュームのあるステーキに!
参考卸値:
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規格・入数/単位: 1本(約4~5kg)・5/kg
最小取引単位: 5/kg
厚切りでボリュームのあるステーキに!他店との差別化にも!実際に弊社で焼いた写真も掲載しております♪
・キューブロールとはリブロースの中心部にあたるリブ芯にあたります。*頭からわずかしか取れない希少部位です。
・オーストラリア産のショートグレインクラス、定評のあるブランドから厳選致します。
・脂身の少ない赤身肉で、肉本来の旨味が堪能できます。味わいもしつこくなくステーキでもペロッといけちゃいます♪
・現在は*本約*~*kg程の重量になります。