田苑酒造株式会社
参考卸値:
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規格・入数/単位: 720ML・6/本
最小取引単位: 商談
酒粕による発酵を、秘伝書から。
元禄時代にまでさかのぼる古の技法「辛蒸(からもし)」。田苑酒造の蔵で発見された酒造りの秘伝書によって「辛蒸」は造られました。その製法は「清酒を搾ったあとの酒粕を使って発酵、蒸留する」という独特のもの。歴史の彼方からよみがえった焼酎は、香り高く旨み深く、まるで吟醸酒のようにフルーティーな味わいを今に伝えてくれます。
・原材料:酒粕
・アルコール分:**度
・種麹:なし
・蒸留方法:減圧蒸留